Nieuws

Proef Eindhoven

Proef Eindhoven’ is een unieke samenwerking van Eindhovense top restaurants die zich ten doel hebben gesteld om Eindhoven op de culinaire kaart te zetten. Daarbij denken we niet alleen aan onze restaurants, maar ook aan onze regionale streekproducten. We gaan een verbond aan dat verder gaat dan lekker eten alleen. Onze maatschappelijke betrokkenheid tonen we door samen te werken met partners die net zoals ons verder willen en kunnen denken dan de geijkte paden.

Ontdek op www.proefeindhoven.nu waar ‘Proef Eindhoven’ voor staat









Top Chef!

Vanaf maandag 14 November zal Maarten van Beugen, een van
onze eigenaren, weer te zien zijn in 'Top Chef, de 12 provinciën'.

Als amateurkok zal hij in de finale van dit programma onze
provincie vertegenwoordigen. Dit zal dagelijks te zien zijn
tussen 19.00 en 20.00 op RTL 5.

Park & Pluche staat volledig achter Maarten en wenst hem veel succes!


                                                                  




Hans Klok in Park & Pluche...

Speciaal voor de opening van het vernieuwde Park & Pluche hadden
wij de eer Hans Klok te mogen ontvangen voor een paar snelle foto's
en het signeren van een aantal borden, een nieuw gebruik wat
maandelijks zal worden gedaan door 'de artiest van de maand'.

In de maand september was de beurt aan Hans Klok. Naast spaghetti
bolognèse vroeg Klok om een gerecht met tonijn. Dit kwam als volgt
op onze kaart: schrik gebakken tonijn met zoetzure komkommer,
gepofte rijst, wasabi crème en soja parels.

Na een kort bezoek in de keuken gaf de illusionist ons de volgende
woorden mee: 'Veel magie in de soep!'        






Park & Pluche 2.0

Sinds september 2011 is Park & Pluche vernieuwd. Naast een geheel
vernieuwd keukenteam, onder leiding van gerenommeerd chef kok
Ralph Drost, werken we ook met een nieuw concept. Voortaan is
Park & Pluche opgesplitst in twee gedeeltes.

Rechts van de centrale bar is een à la carte gedeelte, aan de linkerzijde
een meer loungy gedeelte met wat langere tafels, comfortabele eetbankjes
en stoelen voor theatergasten. Hier heeft u uitzicht op de deur naar het
theater én de open keuken.

Twee gedeeltes, met twee verschillende menu's. Het drie-gangen
theatermenu heeft dezelfde basisingrediënten, maar is zo opgesteld
dat de bereiding minder tijd in beslag neemt en u als theatergast
tijdig naar de voorstelling kunt.

Het à la carte menu biedt u meer keuzemogelijkheden en biedt u de
mogelijkheid om te genieten van een ambachtelijk diner op zeer hoog
niveau, maar wel toegankelijk en betaalbaar.

Voor beide menu's geldt: dineren bij Park & Pluche moet bovenal
een culinaire belevenis zijn!